Il laboratorio Regina 1962

Una storia di amore, prodotti genuini e tradizione

Quando tradizione e innovazione si fondono.

È qui, in uno spazio magico e senza tempo che prendono forma le creazioni della famiglia Regina, intuizioni di gusto che delineano il profilo di una vera e propria arte, con tutte le sue sfaccettature.

Dall’unione delle più antiche ricette della nostra tradizione e degli ingredienti più ricercati nascono le mille idee del laboratorio Regina.

Requisito essenziale: la qualità dei prodotti.

La produzione, infatti, prevede non solo diverse tipologie di pane, per tutti i gusti e le esigenze, dal casereccio ai multicereali, passando per quelli più articolati, ma anche focacce, pizze farcite, rustici, tutto prodotto secondo i criteri della genuinità e dell’accurata selezione dei prodotti.

Ogni tassello di questa completa scuderia di meraviglie prevede l’utilizzo solo di farine di altissima qualità, avendo a cuore il naturale processo di lievitazione.

Cosa dicono di noi

Le recensioni lasciate dai nostri clienti

Sono una cliente affezzionata del panifiico Regina e ogni prodotto che compro è eccellente. Vi consiglio di assaggiare i panini al sesamo, restano morbidi per giorni!

Teresa M.

Salve, lavoro nei pressi della nazonale di Angri e mi sono fermato da Regina per caso, incuriosito dalle auto parcheggiate fuori. Ho mangiato un primo e un secondo buonissimi. Servizio veloce e prezzi competitivi. 5 stelle a Regina1962

Giovanni L.

Ciao sono Carlo, ho fatto preparare da Gaetano una torta a tre piani per il diciottesimo di mia figlia e abbiamo fatto un figurone. Regina1962 è il top.

Carlo P.

Lievitazione Regina

La nostra pasta, realizzata con l’impiego del lievito madre è stata certificata dal Laboratorio di Igiene del CeSMA dell’Università di Napoli Federico II.

Da un punto di vista microbiologico questo impasto si contraddistingue per la presenza di lactobacilli e lieviti eterofermentanti obbligati o facoltativi con attività probiotiche. La componente microbica è dominata da 12 microorganismi, di cui 8 Batteri e 4 Lieviti.

E non è finita qui! Con la nostre tecniche di lavorazione ci impegniamo a non inquinare l’ambiente, utilizzando metodi biologici e lavorando SOLO materie prime italiane.

Il nostro non è solo un metodo di lavorazione, ma un’autentica filosofia.

Tutti i giorni, tutto il giorno

Pane fresco cotto al legna
Dolci e torte su prenotazione
Servizio buffet per catering
Pasti d'asporto
Pane e pizza per celiaci

Unica sede:Via Alcide de Gasperi 298, Pagani, Salerno
081 515 5324

Via Mazzini Giuseppe 43, Pagani, Salerno
081 5155110